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Allinson's è un brand britannico storico le cui radici risalgono al 1892. È stato fondato dal Dott. Thomas Allinson, un medico dell'epoca vittoriana e riformatore dietetico, che era un fermo sostenitore del pane integrale e della nutrizione naturale. Nel corso dei decenni, il marchio è diventato un nome di riferimento nel Regno Unito, sinonimo di farina di alta qualità e ingredienti da forno.
Oggi, il brand Allinson's di lievito e farina è di proprietà di Associated British Foods (ABF). Sebbene originariamente fosse un'impresa fondata da una famiglia dedicata alla riforma della salute, ora fa parte del portafoglio di una delle più grandi aziende di lavorazione e distribuzione alimentare del mondo. La produzione dei prodotti Allinson's rimane focalizzata nel Regno Unito per servire il suo mercato britannico principale, sfruttando un'eredità di lunga data di competenza molitoria.
Come parte del gruppo ABF (specificamente sotto la loro divisione Allied Milling and Baking), i prodotti Allinson's sono per lo più fabbricati all'interno del Regno Unito. I prodotti di lievito sono forniti e confezionati per soddisfare gli elevati standard dei panificatori domestici, mantenendo la reputazione del brand di fornire ingredienti affidabili e ad alte prestazioni per una lievitazione perfetta.
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