Insalata di Ziegenkäse

L'insalata di Ziegenkäse, o insalata di formaggio di capra, è un piatto culinario popolare che si trova in tutta Europa, particolarmente radicato nelle tradizioni francesi e mediterranee. Sebbene non sia un prodotto con un marchio specifico, è comunemente associata alla cultura gastronomica francese in cui il chèvre (formaggio di capra) è un alimento di base. Il piatto è tipicamente composto da verdure fresche, formaggio di capra - spesso riscaldato o glassato al miele - noci e vinaigrette.

Poiché si tratta di un alimento generico piuttosto che di un prodotto a marchio specifico, la produzione avviene localmente all'interno delle cucine dei singoli ristoranti o delle strutture di lavorazione degli alimenti a livello globale. Nei punti vendita, vari marchi privati e produttori alimentari producono versioni pronte da mangiare. La proprietà e la produzione dipendono interamente dal produttore specifico o dal marchio scelto dal consumatore.