Hooked Vegobitar

Hooked Foods è un'azienda svedese di tecnologia alimentare fondata nel 2019 a Stoccolma. Il marchio si specializza nella creazione di alternative vegetali al pesce, commercializzate sotto i loro marchi distintivi 'Toonish' e 'Vegobitar'. Questi prodotti sono principalmente realizzati con proteine di piselli, grano e alghe per imitare la consistenza e il profilo nutrizionale dei tradizionali prodotti ittici come tonno e salmone.

Sebbene il marchio sia profondamente radicato nell'innovazione svedese e abbia sede a Stoccolma, la sua produzione è esternalizzata a strutture in Germania per soddisfare le richieste di distribuzione in tutta Europa settentrionale. L'azienda rimane una startup svedese indipendente (Hooked Foods AB) sostenuta da vari fondi di venture capital, concentrandosi su sistemi alimentari sostenibili offrendo alternative sostenibili e senza pesce per piatti come insalate, panini e pasta.