Lotus Biscoff Speculoos Cookies

Lotus Biscoff, originariamente conosciuto come Speculoos, ha una ricca storia che risale al 1932 a Lembeke, Belgio. Fondato dalla famiglia Boone, il biscotto caramellato unico veniva tradizionalmente servito insieme al caffè nei caffè e negli hotel belgi. Il nome 'Biscoff' è un portmanteau di 'Biscotto' e 'Caffè', riflettendo la sua abbinamento di consumo principale.

Sebbene il marchio abbia raggiunto una fama globale, il cuore della sua produzione rimane in Belgio. Tuttavia, per soddisfare la crescente domanda internazionale, soprattutto nei mercati nordamericani e asiatici, l'azienda ha ampliato la sua presenza produttiva. Questo include un importante stabilimento di produzione a Mebane, Carolina del Nord, e, più recentemente, una nuova fabbrica in Thailandia per servire la regione Asia-Pacifico.

Il marchio rimane sotto il controllo di Lotus Bakeries, che è ancora principalmente di proprietà della famiglia Boone. Si è trasformato da un panificio locale belga in un gigante alimentare multinazionale, quotato sul Euronext Bruxelles, e continua a essere l'ambasciatore globale definitivo per il profilo di sapore tradizionale del speculoos.