Bertolli Cremissimo Glaze con Aceto Balsamico di Modena

Bertolli Cremissimo è una glassa spessa e vellutata a base di Aceto Balsamico di Modena (IGP). Il viaggio del brand è iniziato nel 1865 a Lucca, in Toscana, dove Francesco Bertolli e sua moglie Caterina aprirono un piccolo negozio che vendeva prodotti locali e olio d'oliva. In oltre 150 anni, il brand Bertolli è diventato un sinonimo globale della tradizione culinaria italiana.

La storia della proprietà del brand è complessa a causa del suo successo in diverse categorie. Mentre la divisione dell'olio d'oliva è di proprietà di Deoleo, il business degli aceti e delle salse è stato acquisito dal Gruppo Mizkan nel 2014. Questo prodotto specifico, una glassa a base di balsamico, rientra nel portafoglio del Gruppo Mizkan, una multinazionale giapponese nota per la sua esperienza in aceti e condimenti liquidi. Nonostante la proprietà aziendale in Giappone, il prodotto mantiene il suo autentico patrimonio italiano essendo prodotto in Italia utilizzando aceto balsamico di Modena come ingrediente principale.