Glengoyne Balbaina Highland Single Malt Scotch Whisky

Glengoyne Balbaina è un whisky scozzese single malt delle Highlands di alta gamma, parte specificamente della collezione 'Spirit of Oak' destinata al retail da viaggio. È distillato presso la Distilleria Glengoyne, situata in modo unico a Dumgoyne sulla Highland Line, appena a nord di Glasgow. Mentre le distillazioni avvengono nelle Highlands, il magazzino dall'altra parte della strada si trova tecnicamente nelle Lowlands. L'espressione Balbaina è nota per la sua maturazione in botti di Sherry in rovere europeo di prima riempitura.

La Distilleria Glengoyne è stata fondata nel 1833 da George Connell. Dal 2003, il marchio è di proprietà di Ian Macleod Distillers, un'azienda indipendente a conduzione familiare. Glengoyne è famosa per il suo processo di distillazione eccezionalmente lento e il suo impegno a produrre malt non affumicati, che permette ai sapori naturali del legno e dello spirito di emergere.