Biscotti Göteborgs Ballerina

Ballerina è uno dei marchi di biscotti più iconici della Svezia, meglio conosciuto per la sua forma circolare e il centro ripieno di cacao. Il marchio ha avuto origine a Kungälv, in Svezia, nel 1963, creato da Göteborgs Kex. Per decenni, la produzione è rimasta a Kungälv, definendo il marchio come un elemento fondamentale della cultura fika svedese.

Negli ultimi anni, il panorama produttivo è cambiato significativamente. Nel 2022 e 2023, la produzione è stata trasferita dalla storica fabbrica di Kungälv al nuovo, altamente automatizzato stabilimento di biscotti di Orkla a Ādaži, in Lettonia. Nonostante questo spostamento, il marchio rimane profondamente legato alle sue radici svedesi e continua a essere di proprietà di Orkla, un importante conglomerato industriale norvegese che ha acquisito il marchio attraverso l'acquisizione di Göteborgs Kex. Orkla Confectionery & Snacks Sverige AB gestisce il marchio a livello locale.