Formaggio Cheddar Collier's

Il Collier's Powerful Welsh Cheddar è un marchio di formaggio premium ispirato all'eredità mineraria del sud del Galles. Il marchio è stato creato per catturare lo spirito robusto e la forza dei minatori, spesso definiti 'Colliers', che necessitavano di cibo sostanzioso e saporito. Viene tradizionalmente prodotto presso le South Caernarfon Creameries nel Galles del Nord, utilizzando latte locale e tecniche di invecchiamento tradizionali per garantire un sapore caratteristico 'potente'.

Il marchio è di proprietà di Fayrefield Foods, una grande azienda indipendente di vendite e marketing di prodotti lattiero-caseari. Fayrefield Foods è specializzata nell'approvvigionamento e nella distribuzione di formaggi, burro e altri ingredienti lattiero-caseari a livello globale, mantenendo nel contempo l'identità gallese specifica e i metodi di produzione tradizionali della linea Collier's.