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La Salsa Piccante Cholula è un condimento di fama mondiale originariamente creato a Chapala, Jalisco, Messico. Il marchio prende il nome dalla città di Cholula, che ha 2.500 anni di storia ed è la più antica città abitata del Messico. È famosa per il suo iconico tappo di legno e il ritratto di 'La Chalupera' sull'etichetta, che rappresenta la tradizione e l'eredità delle arti culinarie messicane.
Sebbene il marchio abbia radici profondamente messicane e continui a essere prodotto in Messico per mantenere il suo profilo aromatico autentico, la sua proprietà è cambiata nel corso degli anni. Originariamente prodotto dalla famiglia Harrison, è stato successivamente acquisito da L Catterton. Nel 2020, il colosso alimentare globale McCormick & Company ha raggiunto un accordo per acquisire il marchio, integrandolo nel loro ampio portafoglio di spezie e salse. Questa acquisizione ha contribuito ad espandere la rete di distribuzione di Cholula a livello globale, pur preservando la sua base di produzione originale in Messico.
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