Sabra Mezze Houmous

Sabra è un marchio ampiamente riconosciuto specializzato in salse in stile mediterraneo, in particolare houmous e guacamole. Il marchio ha avuto origine negli Stati Uniti nel 1986 con il nome di Sabra Blue & White Foods, fondato da Yehuda Pearl a Queens, New York. Ha svolto un ruolo centrale nella promozione della cucina mediorientale nel mercato occidentale.

Oggi, Sabra Dipping Company è una joint venture con sede a White Plains, New York. La produzione è principalmente concentrata in un impianto all'avanguardia nella Contea di Chesterfield, Virginia, che è una delle più grandi fabbriche di houmous del mondo.

La proprietà del marchio è suddivisa 50/50 tra due giganti aziendali globali: Strauss Group, un'azienda internazionale alimentare e di bevande con sede in Israele, e PepsiCo, la multinazionale americana nel settore alimentare, snack e bevande. Questa partnership consente a Sabra di sfruttare le reti di distribuzione globali mantenendo al contempo le sue radici nelle tradizioni culinarie mediorientali.