Hummus Sabra al Peperone Rosso Tostato

L'Hummus Sabra al Peperone Rosso Tostato è un prodotto leader nella categoria delle salse refrigerate, particolarmente noto per la sua posizione dominante nel mercato nordamericano. Il marchio è stato originariamente fondato nel 1986 a Queens, New York, come Sabra-Blue & White Foods. Nel corso dei decenni, si è trasformato da una piccola operazione locale in uno dei marchi di hummus più venduti negli Stati Uniti.

Il prodotto è principalmente prodotto presso l'avanzato stabilimento di Sabra nella contea di Chesterfield, Virginia. Questo stabilimento è riconosciuto come il più grande impianto di produzione di hummus del mondo e ha ricevuto le certificazioni LEED Gold e Silver per il suo design sostenibile. I ceci utilizzati nell'hummus provengono da fattorie a conduzione familiare nella regione del Pacific Northwest degli Stati Uniti.

La proprietà del marchio ha subito significativi cambiamenti. Dopo essere stato acquisito dal produttore alimentare israeliano Strauss Group nel 2005, è diventato un joint venture 50/50 tra Strauss e PepsiCo nel 2008. Più recentemente, alla fine del 2024, PepsiCo ha raggiunto un accordo per acquisire il restante 50% delle quote da Strauss Group, diventando così il proprietario finale del marchio. Questa mossa consente a PepsiCo di integrare completamente Sabra nel suo portafoglio globale di snack e alimenti "migliori per te".