Tabasco Jalapeño Sauce

Tabasco è uno dei marchi di salsa piccante più riconosciuti al mondo, originario di Avery Island, Louisiana. Il marchio è stato creato da Edmund McIlhenny nel 1868. Questa specifica variante verde è composta da peperoni jalapeño dolci per fornire un profilo di sapore vivace che è meno intenso rispetto alla salsa di peperone rosso originale.

Il prodotto è ancora principalmente fabbricato ad Avery Island dalla McIlhenny Company, che rimane un'azienda familiare dopo diverse generazioni. L'azienda gestisce tutto, dalla piantagione dei peperoni al processo di invecchiamento in barili di quercia bianca, mantenendo un rigoroso controllo sul proprio patrimonio e sugli standard di qualità. Oggi, è esportato in oltre 195 paesi e territori.