Dona Clara Flocão (Farina di Mais Flocata)

Dona Clara è un marchio brasiliano riconosciuto specializzato in prodotti a base di mais, in particolare il 'Flocão', che è una farina di mais grossolana e flocata essenziale per preparare piatti tradizionali come il Couscous (Cuscuz Nordestino). Il marchio è un pilastro della cultura alimentare del Brasile nord-orientale.

Il prodotto è realizzato in Brasile, specificamente dal Gruppo Coringa (Grupo Coringa). Fondato alla fine degli anni '60 a Arapiraca, Alagoas, il Gruppo Coringa ha ampliato le sue operazioni includendo complessi industriali massicci sia in Alagoas che in Sergipe. Il marchio rimane sotto la proprietà di questo conglomerato brasiliano, mantenendo il suo patrimonio come un nome noto fondato e gestito localmente nell'industria alimentare brasiliana.