Acetum Aceto Balsamico di Modena IGP

L'Aceto Balsamico di Modena IGP di Acetum è un aceto balsamico premium prodotto a Cavezzo, Italia. L'etichetta indica esplicitamente che è 'Producido y Embotellado por ACETUM S.p.A.', un'azienda profondamente radicata nella regione di Modena, famosa per questa specifica tradizione culinaria. L'aceto porta il sigillo IGP (Indicazione Geografica Protetta), che garantisce che soddisfi rigidi standard di produzione all'interno della storica regione di Modena e Reggio Emilia.

Nel 2017, il marchio è stato acquisito da Associated British Foods (ABF), un gruppo globale diversificato nel settore alimentare, degli ingredienti e della vendita al dettaglio. Mentre i metodi di produzione originali sono mantenuti in Italia per preservare l'autentica artigianalità e il patrimonio, la proprietà strategica e la distribuzione globale sono ora gestite dal Regno Unito.