Servizio supermercato cooperativo Biolibere

Biolibere è un progetto di supermercato cooperativo situato nel sud di Madrid, specificamente a Getafe. A differenza delle catene di vendita al dettaglio tradizionali, è un'organizzazione senza scopo di lucro di proprietà e gestita dai suoi membri con l'obiettivo di fornire accesso a prodotti alimentari agroecologici, locali e sostenibili.

Fondata da un gruppo di vicini impegnati nella sovranità alimentare e nell'economia locale, Biolibere funge da entità di economia sociale. La maggior parte dei prodotti venduti all'interno dell'establimento proviene da produttori spagnoli locali e fattorie rurali per garantire un basso impatto ambientale e prezzi equi sia per i consumatori che per i produttori. La proprietà appartiene interamente ai membri della cooperativa, rendendola un'iniziativa guidata dalla comunità piuttosto che un'entità di proprietà aziendale.