Bengawan Solo Crostatine all'Ananas

Storia del Marchio e Origine del Prodotto

Bengawan Solo è una catena di panifici iconica con sede a Singapore. Il marchio è stato fondato nel 1979 da Anastasia Liew, una panificatrice nata in Indonesia che ha iniziato le sue attività come una piccola impresa familiare. Il nome "Bengawan Solo" deriva dalla famosa canzone indonesiana e dal fiume omonimo, riflettendo l'eredità culturale della fondatrice e i tradizionali sapori del Sud-est asiatico che definiscono il marchio.

Produzione e Proprietà

I prodotti sono fabbricati centralmente a Singapore nella principale struttura del marchio per garantire qualità costante e rispetto delle ricette tradizionali. Conosciuto per la preparazione artigianale, Bengawan Solo continua ad essere un'impresa a conduzione familiare sotto la sua fondatrice originale. È cresciuto da un singolo negozio a un'istituzione a livello nazionale a Singapore, famosa per i suoi Nyonya kueh e pasticcini di alta qualità, come le crostatine all'ananas mostrate nell'immagine.