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Blue Dragon è un marchio britannico ben consolidato che si specializza in ingredienti per la cucina ispirata all'Asia. Lanciato negli anni '70, è stato originariamente creato dalla società G. Costa & Co Ltd per portare autentici sapori orientali nel mercato britannico. Il nome 'Blue Dragon' deriva dal simbolo cinese della buona fortuna.
Questo prodotto specifico, Blue Dragon Light Coconut Milk, è prodotto in Thailandia, un paese noto per la sua alta qualità nella produzione di cocco, utilizzando una miscela di ingredienti locali e importati. Il marchio è diventato un alimento base in molte cucine occidentali, offrendo tutto, da salse e noodles a paste per curry.
Oggi, Blue Dragon è di proprietà di AB World Foods, che è una sussidiaria di Associated British Foods (ABF) plc. ABF è un gruppo globale diversificato di alimenti, ingredienti e vendita al dettaglio con sede a Londra. Come una delle più grandi aziende al mondo nel settore della lavorazione e vendita di alimenti, gestisce un vasto portafoglio di marchi e mantiene una notevole presenza globale nel settore dei beni di consumo.
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