Biscotto al cioccolato Arnott's Tim Tam

Il Tim Tam è un biscotto al cioccolato iconico australiano introdotto per la prima volta da Arnott's nel 1964. Prende il nome dal cavallo vincitore del Kentucky Derby del 1958, il prodotto è composto da due biscotti maltati separati da un leggero ripieno di crema al cioccolato e ricoperti da un sottile strato di cioccolato testurizzato. È diventato un pilastro culturale in Australia e uno snack riconosciuto a livello globale.

Sebbene il marchio rimanga profondamente radicato nel patrimonio australiano, la sua proprietà è passata attraverso diverse multinazionali nel corso dei decenni. Inizialmente un’azienda familiare australiana, Arnott's è stata acquisita dal colosso alimentare americano Campbell Soup Company alla fine del XX secolo. Nel 2019, il marchio è stato venduto a Kohlberg Kravis Roberts (KKR), una società di investimento globale.

Oggi, il Tim Tam continua ad essere prodotto principalmente negli stabilimenti Arnott's a Sydney (Huntingwood), Brisbane (Virginia) e Adelaide (Marleston). Nonostante la natura internazionale della proprietà aziendale finale, il marchio mantiene la sua identità di classico australiano, utilizzando linee di produzione specializzate per mantenere la specifica consistenza e il profilo di sapore che i consumatori si aspettano dalla ricetta originale.