Formaggio Havarti Arla

Il formaggio Havarti Arla è un formaggio semiduro danese tradizionale, preso il nome da Havartigården, la fattoria in Danimarca dove è stato originariamente sviluppato a metà del XIX secolo. Grazie alla sua ricca eredità, l'Havarti ha guadagnato lo status di prodotto con Indicazione Geografica (IG) nell'UE, a significare i suoi profondi legami con l'agricoltura danese.

Oggi, il marchio è di proprietà e gestito da Arla Foods, una delle principali cooperative lattiero-casearie europee. Arla Foods è unica in quanto è posseduta da migliaia di allevatori di latte in diversi paesi europei, sebbene il suo cuore e la sua sede rimangano in Danimarca. La produzione di Havarti è specificamente concentrata in Danimarca per aderire agli standard tradizionali e alle esportazioni internazionali.