Aceto di Canna da Zucchero Créole Food

L'Aceto di Canna da Zucchero Créole Food è un condimento specializzato profondamente radicato nelle tradizioni culinarie dei Caraibi Francesi. Il prodotto è realizzato da SPICE (Société de Production Industrielle de Condiments et d'Epices), che ha sede nella tenuta Séverin a Sainte-Rose, Guadalupa. Questa regione è rinomata per la produzione di canna da zucchero, che serve come base principale per questo aceto aromatico.

Il marchio è un simbolo del settore agro-industriale locale nelle Antille Francesi. Si concentra sulla conservazione dei sapori creoli tradizionali attraverso tecniche di produzione moderne. Attualmente, il marchio è di proprietà del conglomerato alimentare multinazionale GBH (Groupe Bernard Hayot), un importante attore economico nei territori d'oltremare francesi. GBH supervisiona la distribuzione e la portata globale del marchio, assicurando che le spezie e gli aceti caraibici tradizionali siano accessibili ai mercati internazionali, mantenendo nel contempo il loro autentico patrimonio regionale.