Echter Deutscher Honig - Sommerblütenhonig

Echter Deutscher Honig (Miele Tedesco Reale) è un marchio di qualità di proprietà del Deutsche Imkerbund e.V. (D.I.B.), l'Associazione dei Beekeeper Tedeschi. Non si tratta di un marchio di una singola azienda, ma di un marchio unificato che rappresenta il miele prodotto esclusivamente in Germania secondo rigide linee guida di qualità che spesso superano i requisiti legali.

Il miele in questo barattolo specifico è etichettato come 'Sommerblütenhonig' (Miele delle Fiori Estivi) ed è stato imbottigliato da un apicoltore individuale, Peter Herzmann, come indicato sull'etichetta. Questo modello di proprietà è unico perché il marchio è di proprietà collettiva dell'associazione, mentre gli apicoltori individuali sono responsabili della produzione e della distribuzione regionale del prodotto.

Poiché il sigillo 'Echter Deutscher Honig' garantisce che il miele sia raccolto e lavorato interamente in Germania, il paese di origine e di produzione è rigorosamente domestico. Questo sistema garantisce un'elevata purezza e preserva il carattere regionale dell'apicoltura tedesca.