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Montesinos è un marchio lattiero-caseario spagnolo di rilevanza, specializzato in formaggi tradizionali di alta qualità. Questo prodotto specifico è un log di formaggio di capra prodotto dalla Central Quesera Montesinos, situata a Jumilla, Murcia. Il marchio è profondamente radicato nella tradizione mediterranea della produzione di formaggio, utilizzando latte proveniente da fonti locali.
Oggi, il marchio appartiene al Gruppo TGT, una delle principali aziende spagnole nella produzione e distribuzione di formaggi. Il processo di produzione rimane concentrato in Spagna, garantendo la preservazione degli standard di qualità regionali e l’autenticità per i mercati di esportazione internazionali.
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