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St Clément è un marchio francese specializzato in prodotti a base di pollame, venduti principalmente attraverso importanti reti di distribuzione come Lidl in Francia. Il marchio si concentra sulla fornitura di soluzioni di carne convenienti come strisce di pollo marinate, spiedini e filetti.
Come indicato dal logo 'Volaille Française' e dalla dicitura 'Viande 100% Française' sulla confezione, il prodotto è completamente fonte e lavorato in Francia, garantendo tracciabilità e supporto all'agricoltura locale francese. Il marchio è gestito come un'etichetta privata o un marchio principale per specifici gruppi di vendita al dettaglio, enfatizzando l'expertise tradizionale della macelleria.
La proprietà ultima del marchio appartiene al Gruppo LDC (Lambert-Dodard-Chancereul), che è un leader nel mercato europeo del pollame. Con sede a Sablé-sur-Sarthe, Francia, LDC supervisiona numerosi marchi regionali e nazionali di pollame, mantenendo una filiera integrata verticalmente che va dall'allevamento alla distribuzione.
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