Haldiram's Aloo Bhujia Sev

Haldiram's Aloo Bhujia Sev è uno snack salato rinomato a livello mondiale, composto da noodles estrusi di patate e farina di fagioli Moth aromatizzati alla menta piccante. È un alimento base della cultura degli snack indiani, celebrato per la sua miscela unica di spezie e la consistenza croccante.

Il marchio Haldiram's ha le sue origini a Bikaner, Rajasthan, India, negli anni '30, come piccola attività al dettaglio di dolci e namkeen. Nel corso dei decenni, si è evoluto da un favorito locale a una potenza multinazionale. Oggi, mentre il marchio è suddiviso in entità regionali (Nagpur, Delhi e Bikaner) per scopi operativi, la produzione rimane fortemente concentrata in India per servire sia i mercati domestici che internazionali.

Haldiram's rimane principalmente un conglomerato a conduzione familiare. È uno dei più grandi produttori di snack in India, spesso classificato come il marchio di punta nel segmento degli snack etnici tradizionali. La proprietà finale è in mano ai discendenti del fondatore Ganga Bishan Agarwal, operando attraverso vari veicoli corporativi come Haldiram Snacks Pvt Ltd e Haldiram Foods International Pvt Ltd.