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Il Baltais Shake è un prodotto innovativo nel mercato lattiero-caseario lettone, progettato specificamente come una bevanda yogurt conveniente da gustare in movimento. Il marchio 'Baltais' è uno dei più riconosciuti nei Latticini in Lettonia, noto per la sua ampia varietà di prodotti che spaziano dal latte tradizionale e la cagliata a snack moderni come questo cocktail di yogurt bevibile.
La produzione dei prodotti Baltais è concentrata in Lettonia, principalmente presso le strutture lattiero-casearie di Tuxums. Il marchio fa parte integrante del portafoglio di AS Tukuma Piens, uno dei maggiori trasformatori di latte nel paese con una storia che risale al 1913. Sebbene il marchio abbia profonde radici lettoni, la sua proprietà è passata a mani internazionali per facilitare la crescita e standard di produzione modernizzati.
Attualmente, il marchio è di proprietà del gruppo Food Union, un grande conglomerato di produzione e distribuzione lattiero-casearia che opera in tutta l'Europa settentrionale. Food Union è supportato da significativi investimenti internazionali ed è stato fondato dall'imprenditore Andrey Beskhmelnitskiy. Questa struttura di proprietà consente a Baltais di mantenere il suo patrimonio locale lettone e la produzione, beneficiando al contempo di una catena logistica globale e dei progressi nella tecnologia alimentare.
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