Albalact Chefir

Albalact Chefir è un prodotto lattiero-caseario fermentato tradizionale radicato nella ricca storia agricola della Romania. Il marchio Albalact è stato fondato nel 1971 nella regione dell'Alba ed è diventato uno dei principali attori lattiero-caseari nel mercato romeno, noto per il suo latte di alta qualità, i suoi yogurt e i suoi formaggi tradizionali.

Sebbene il marchio sia profondamente romeno nelle sue origini e nella sua produzione, la sua proprietà aziendale è passata a mani internazionali negli ultimi anni. Nel 2016, il gigante francese dei prodotti lattiero-caseari Lactalis ha acquisito Albalact, integrandolo nel suo portafoglio globale. Nonostante questo cambiamento nella gestione, il prodotto continua a essere realizzato principalmente in Romania, utilizzando fonti di latte locali e mantenendo le ricette tradizionali di cui i consumatori si fidano da decenni.