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Alimentos Polar è la divisione alimentare di Empresas Polar, un grande conglomerato industriale venezuelano. Il marchio è famoso per la Harina P.A.N., una farina di mais precotta che è un alimento fondamentale nella cucina venezuelana e colombiana.
Partendo dalle sue origini a Caracas negli anni '40, l'azienda ha significativamente ampliato la sua produzione a causa della crescente domanda internazionale e dei cambiamenti economici. Oggi, mentre mantiene una forte presenza in Venezuela, gestisce impianti di produzione su larga scala in Colombia e Texas, USA, per rifornire i mercati globali. L'azienda rimane di proprietà privata della famiglia Mendoza, mantenendo il suo status come una delle più grandi e riconoscibili imprese private del Venezuela.
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