Cholimex Tuong Ot Hot Chili Sauce

La Salsa di Peperoncino Cholimex, conosciuta localmente come Tương Ớt, è un condimento fondamentale nella cucina vietnamita. Prodotta dalla Cholimex Food Joint Stock Company, è riconosciuta per la sua consistenza densa e per l'equilibrio di sapori piccante, aspro e dolce. Il prodotto è ampiamente esportato in Asia, Europa e Nord America, rappresentando una parte significativa del settore delle esportazioni alimentari del Vietnam.

Il marchio ha solide radici a Ho Chi Minh, dove si trovano i suoi impianti di produzione su vasta scala. Nel corso dei decenni, Cholimex è passata da impresa locale a società per azioni pubblica, con significativi investimenti sia da enti statali che da capitale privato, mantenendo la sua posizione di nome leader nel mercato delle salse e delle spezie vietnamite.