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Haigh's Chocolates è un prestigioso marchio dell'Australia Meridionale con una ricca storia che risale alla sua fondazione da parte di Alfred E. Haigh ad Adelaide nel 1915. Dalla sua nascita, l'azienda ha mantenuto un forte impegno per la qualità e l'artigianato, diventando il più antico produttore di cioccolato a conduzione familiare in Australia.
Il processo di produzione è profondamente radicato ad Adelaide, dove l'azienda gestisce il proprio impianto di produzione specifico a Parkside e Mile End. Haigh's è rinomata per il suo approccio 'bean-to-bar', che prevede l'approvvigionamento di fagioli di cacao di alta qualità da tutto il mondo e il loro trattamento in Australia per garantire un profilo di sapore distintivo. Il marchio continua ad essere posseduto e gestito dalla famiglia Haigh, ora alla sua quarta generazione di leadership, mantenendo il proprio status di entità completamente posseduta e gestita in Australia.
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