Castello Camembert Cheese

Castello è un marchio prestigioso di formaggi con una storia che risale al 1893. Fondato originariamente in Danimarca da Rasmus Tholstrup, il marchio è cresciuto fino a diventare un nome internazionale sinonimo di formaggi speciali di qualità premium, tra cui Brie, Camembert e formaggio blu. Il marchio è celebrato per la sua artigianalità e per gli approcci innovativi alla produzione lattiero-casearia tradizionale.

Oggi, Castello è di proprietà e gestito da Arla Foods, una enorme cooperativa lattiero-casearia globale con sede a Viby, Danimarca. La maggior parte dei prodotti Castello viene prodotta nelle fabbriche di Arla specializzate in tutta la Danimarca, garantendo una qualità costante e il rispetto degli standard lattiero-caseari europei. Arla Foods è di proprietà di migliaia di allevatori di latte in diversi paesi europei, rendendola una delle cooperative di allevatori più grandi e di successo al mondo.