Glyngøre Sgombro in Salsa di Pomodoro

Glyngøre è uno dei marchi più riconosciuti della Danimarca per i prodotti ittici, particolarmente noto per le sue aringhe marinate e sgombri di alta qualità. Fondato originalmente nella città danese di Glyngøre nel 1940, l'azienda è iniziata come un'affumicatura locale prima di espandersi in un marchio conosciuto a livello nazionale.

Sebbene il marchio mantenga il suo patrimonio e design danesi, gli sgombri utilizzati in questi prodotti sono generalmente pescati nell'Atlantico settentrionale e lavorati in diverse località a seconda delle catene di approvvigionamento, portando a un profilo di produzione che attraversa più paesi. Oggi, Glyngøre è di proprietà di Amanda Seafoods A/S, che è a sua volta una filiale del gigante alimentare nordico Scandza. Questa struttura di proprietà assicura che il marchio rimanga un alimento base nelle cucine scandinave, beneficiando al contempo di una vasta rete logistica internazionale.