Hochland Telemea cremoasă de vacă

Hochland Telemea è un popolare formaggio bianco salato in stile romeno fatto con latte di vacca. Sebbene il Telemea sia una varietà di formaggio tradizionale romeno, il marchio Hochland ha radici tedesche. Hochland SE è stata fondata nel 1927 in Germania e da allora è diventata uno dei più grandi produttori privati di formaggio in Europa.

Specificamente per il mercato romeno, la maggior parte dei prodotti Hochland, incluso questo Telemea, è prodotta localmente negli stabilimenti di produzione dell'azienda a Sighișoara e Sovata, Romania. Il marchio rappresenta una fusione di ricette locali tradizionali con standard di produzione tedeschi. Hochland rimane un'azienda familiare con sede a Heimenkirch, Germania, operando a livello globale attraverso varie filiali.