Aceto Balsamico di Modena PGI Carapelli

Carapelli è un marchio con una profonda eredità storica, fondato da Cesira e Costantino Carapelli nel 1893 a Montevarchi, in Toscana, Italia. Inizialmente focalizzato sul commercio di olio d’oliva, il marchio è diventato sinonimo di prodotti mediterranei italiani di alta qualità. Questo prodotto specifico, l'Aceto Balsamico di Modena, è prodotto in Italia e detiene la certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta), garantendo che venga realizzato secondo metodi tradizionali nella regione di Modena.

Nel corso degli anni, il marchio è passato da un'impresa familiare a un'entità globale. Nel 2006, è stato acquisito dal conglomerato alimentare spagnolo SOS (successivamente rinominato Deoleo). Oggi, Carapelli è di proprietà di Deoleo, S.A., che ha la propria sede in Spagna. Nonostante la proprietà spagnola, il marchio mantiene la sua identità italiana e continua a reperire e produrre la sua linea professionale di aceti e aceti balsamici in Italia.