Civap prodotti alimentari

Civap è un marchio specializzato in prodotti tradizionali a base di carne dei Balcani, in particolare i ćevapi (salsicce senza pelle). Il marchio è progettato per portare il gusto tradizionale dei Balcani sul mercato europeo, con particolare attenzione alla diaspora e agli amanti della cucina dell'Europa sudorientale. È noto per mantenere ricette autentiche e metodi di preparazione.

La produzione dei prodotti Civap avviene in diverse sedi in tutta Europa per garantire freschezza e conformità agli standard di sicurezza alimentare dell'UE. Sebbene la tradizione culinaria abbia origine nella penisola balcanica, le strutture di produzione su larga scala si trovano spesso in Germania o Austria per facilitare la distribuzione in tutta l'Unione Europea. La proprietà rimane all'interno di gruppi alimentari specializzati focalizzati su specialità etniche e regionali.