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Ehrmann High Protein Skyr Vanilla è un prodotto lattiero-caseario moderno progettato per consumatori attenti alla salute, combinando il metodo tradizionale dello skyr islandese con le preferenze dietetiche contemporanee. Il marchio Ehrmann è stato fondato in Germania nel 1920 da Alois Ehrmann ed è cresciuto fino a diventare una delle aziende lattiero-casearie più importanti del paese.
Questo specifico prodotto è prodotto in Germania, dove Ehrmann gestisce diverse grandi strutture di produzione. Sebbene lo stile Skyr abbia avuto origine in Islanda, Ehrmann produce la sua versione localmente per garantire freschezza ed efficienza nel mercato europeo. Il marchio rimane sotto la proprietà finale della famiglia Ehrmann tramite Ehrmann SE, mantenendo il suo status di multinazionale indipendente a conduzione familiare con sede a Oberschönegg, Germania.
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