Albert Heijn Ketjap Manis

Albert Heijn Ketjap Manis è una salsa di soia dolce, in stile indonesiano, che funge da elemento base nella cucina olandese e indonesiana nei Paesi Bassi. Il prodotto è un articolo a marchio privato sotto il marchio Albert Heijn, che rappresenta uno dei marchi di generi alimentari più riconoscibili nella regione del Benelux.

Storicamente, la presenza del Ketjap Manis nei supermercati olandesi è il risultato dei profondi legami coloniali e post-coloniali tra i Paesi Bassi e l'Indonesia. Sebbene la ricetta si basi su metodi di fermentazione indonesiani tradizionali, questo specifico prodotto al dettaglio è prodotto a livello nazionale nei Paesi Bassi per soddisfare la domanda locale e i requisiti logistici.

Il marchio è di proprietà di Ahold Delhaize, un importante gruppo di vendita al dettaglio multinazionale formata dalla fusione dell’olandese Ahold e del belga Delhaize Group. Rimane un prodotto essenzialmente olandese nella sua commercializzazione e distribuzione, gestito dalla sede centrale aziendale di Zaandam.