Walkers Pure Butter Shortbread Petticoat Tails

Walkers Shortbread è un marchio scozzese iconico rinomato per il suo autentico shortbread al burro, tradizionalmente cotto nel tranquillo villaggio di Aberlour-on-Spey nelle Highlands scozzesi. Fondato da Joseph Walker nel 1898, l'azienda ha mantenuto la sua reputazione per oltre un secolo rispettando la ricetta originale della famiglia che utilizza solo quattro ingredienti naturali: burro, farina, zucchero e sale.

La varietà Petticoat Tails mostrata è un formato classico di shortbread, cotto in un grande cerchio e tagliato in fette triangolari, chiamato così per la somiglianza con i modelli di gonne del XVI secolo. Oggi, Walkers rimane un'impresa a conduzione familiare, guidata dai diretti discendenti di Joseph Walker. È uno degli esportatori più di successo della Scozia e detiene il Royal Warrant per la fornitura di shortbread e oatcakes alla Famiglia Reale Britannica, sottolineando il suo patrimonio e il suo impegno per la qualità.