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I Flahavan’s Irish Oaty Flapjacks sono un prodotto da snack premium radicato in secoli di tradizione molitoria irlandese. Il marchio è sinonimo di avena di alta qualità, che proviene da famiglie agricole locali prevalentemente entro un raggio di 100 km dal loro storico mulino. Questi flapjack sono notoriamente cotti a Waterford, in Irlanda, mantenendo un legame stretto con il patrimonio geografico del marchio.
La storia del marchio risale al 1785 presso i Mulini Kilnagrange a Kilmacthomas, nella Contea di Waterford. Fondato originariamente da Thomas Dunn, l'azienda è rimasta un'impresa a conduzione familiare per oltre sette generazioni. Oggi è una delle aziende alimentari a conduzione familiare più antiche d'Irlanda, bilanciando tecniche molitorie tradizionali con moderni sforzi di sostenibilità, come la generazione della maggior parte della sua energia da fonti idriche, eoliche e solari in loco. L'azienda rimane sotto la proprietà finale della famiglia Flahavan, operando come E. Flahavan & Sons Limited.
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