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Shamrock è un marchio irlandese storico fondato nel 1958, sinonimo di cucina casalinga in Irlanda. È particolarmente conosciuto per la sua gamma di frutta secca, noci e semi utilizzati nella tradizionale cucina natalizia. Il marchio si concentra sull'approvvigionamento di ingredienti di qualità provenienti da tutto il mondo per essere confezionati per il mercato irlandese.
Sebbene il marchio abbia profonde radici irlandesi ed è stato originariamente sviluppato da distributori locali, ha subito cambiamenti nella proprietà aziendale nel corso degli anni. Attualmente, il marchio fa parte del portafoglio di Valeo Foods, un importante gruppo alimentare internazionale. Le prugne stesse sono tipicamente fornite da importanti regioni produttrici di prugne come la California (USA), il Cile o la Francia, e successivamente confezionate con il marchio Shamrock per la distribuzione in Irlanda e nel Regno Unito.
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