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Baxters è un rinomato marchio alimentare britannico con una ricca storia risalente al 1868, quando George Baxter aprì un piccolo negozio di alimentari a Fochabers, in Scozia. Il marchio divenne famoso per le sue marmellate di alta qualità, sottaceti, e infine per le sue celebri zuppe in scatola, spesso associate alla firma 'Audrey Baxter', che rappresenta la quarta generazione della famiglia fondatrice.
Oggi, Baxters Food Group rimane un'impresa a conduzione familiare, con sede a Edimburgo, Scozia. Mentre il suo cuore e il principale stabilimento di produzione rimangono a Fochabers, l'azienda ha notevolmente ampliato le sue operazioni nel corso dei decenni. Ora opera stabilimenti di produzione in diverse località, tra cui Australia, Polonia e Stati Uniti, per servire il suo mercato globale. La zuppa di lenticchie e verdure è parte della loro popolare gamma vegetariana, mantenendo l'impegno del marchio a ricette tradizionali e ingredienti di qualità.
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