Doves Farm Flour

Doves Farm è un rinomato marchio britannico di farina biologica che è diventato un punto di riferimento per i panettieri domestici e i professionisti. Fondato da Michael e Clare Marriage nel 1977, il marchio è stato costruito su un impegno verso l'agricoltura biologica e i metodi tradizionali di macinazione a pietra. L'azienda ha sede in una fattoria nelle Wessex Downs, dove produce una vasta gamma di farine, comprese varietà speciali e senza glutine, mantenendo un forte focus sulla salute del suolo e sulla biodiversità.

Il processo di produzione si svolge principalmente nel Regno Unito, specificamente nel loro mulino dedicato a Salisbury. Sourcing cereali di alta qualità da fattorie biologiche, Doves Farm assicura tracciabilità e sostenibilità nella sua linea di prodotti. Il marchio è celebrato per il suo ruolo nel movimento biologico, offrendo prodotti privi di miglioratori artificiali o pesticidi chimici.

La proprietà di Doves Farm rimane nelle mani della famiglia Marriage, operando sotto l'entità corporativa Doves Farm Foods Ltd. Questo status indipendente consente all'azienda di rimanere fedele ai suoi principi fondamentali di produzione etica e elevati standard biologici. A differenza di molti grandi marchi alimentari che sono stati acquisiti da conglomerati globali, Doves Farm continua a essere un'azienda guidata dalla famiglia dedicata al patrimonio agricolo britannico.