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Plaisirs Gastronomiques Osso Bucco è un pasto preparato gourmet che utilizza il metodo di cottura sous-vide per offrire carne di maiale di alta qualità, completamente cotta, in uno stile tradizionale. Il marchio, Plaisirs Gastronomiques, ha avuto origine in Quebec, Canada, con l'obiettivo di portare esperienze culinarie di alta gamma nel mercato al dettaglio attraverso imballaggi orientati alla comodità.
Il marchio è rimasto profondamente radicato nella sua eredità canadese, specificamente nella provincia del Quebec, dove si trovano le sue principali strutture di produzione. Nel corso degli anni, l'azienda ha ampliato la sua presenza in Nord America, fino a diventare di proprietà di Premium Brands Holdings Corporation. Questa transizione ha consentito al marchio di ampliare la propria distribuzione mantenendo al contempo il suo focus su alimenti preparati di qualità artigianale e ricette tradizionali.
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