Salame Săsesc

Il Salame Săsesc è uno dei prodotti di salumeria più iconici della Romania, conosciuto per la sua ricetta distintiva e il suo patrimonio culturale. È stato lanciato originariamente dall'azienda Cris-Tim, fondata dalla famiglia Timiș all'inizio degli anni '90. Il prodotto è diventato un punto di riferimento nell'industria alimentare romena, spesso associato ai sapori tradizionali 'sassoni', sebbene sia un'innovazione moderna del marchio romeno.

Il processo di produzione avviene principalmente in Romania presso gli stabilimenti avanzati di produzione di Cris-Tim a Filipestii de Padure. Il marchio ha mantenuto la sua leadership di mercato grazie a una qualità costante e all'iniziativa 'Clean Label', che si concentra sulla riduzione degli additivi artificiali nelle carni lavorate. La proprietà rimane all'interno della famiglia fondatrice Timiș, rendendola un esempio significativo di un'azienda familiare di successo in Europa dell'Est.