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Fox's Biscuits è un marchio di dolciumi britannico per eccellenza con una storia che risale al 1853, quando Michael Spedding iniziò a cuocere i brandy snaps a Batley, nel West Yorkshire. Il marchio è cresciuto notevolmente grazie alla guida di suo genero, Fred Ellis Fox, che ampliò la gamma di prodotti per includere i biscotti che i consumatori riconoscono oggi.
Nel corso dei decenni, il marchio ha subito diversi cambiamenti di proprietà. È stato in particolare di proprietà della Northern Foods per molti anni prima di essere acquisito dal 2 Sisters Food Group (Boparan Holdings). Nel 2020, una parte significativa dell’attività dei Biscotti Fox's è stata venduta al Ferrero Group attraverso una delle sue società affiliate. Oggi, il marchio fa parte della famiglia Cereal Partners sotto l’ombrello Ferrero, continuando la sua eredità di produrre biscotti premium ricoperti di cioccolato.
La produzione rimane principalmente concentrata nel Regno Unito, specificamente presso i suoi storici stabilimenti a Batley e Wesham, garantendo che la tradizionale qualità britannica rimanga costante. Il marchio è famoso per la sua gamma 'Chocolatey', nota per avere più cioccolato che biscotto, un simbolo del posizionamento premium di Fox's nel mercato degli snack.
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