To Øl #SIPA Session IPA

To Øl è una rinomata birreria artigianale contemporanea fondata a Copenaghen, Danimarca. L'azienda originariamente operava come birreria 'gipsy' o nomade, creando ricette e producendo birra in stabilimenti consolidati in tutto il mondo, soprattutto grazie a una stretta collaborazione con De Proefbrouwerij in Belgio.

Negli ultimi anni, il marchio ha fatto la transizione verso una presenza fisica più permanente creando 'To Øl City' a Svinninge, Danimarca. Questo hub di produzione specializzato funge da principale luogo di produzione per la loro gamma base e per le uscite sperimentali, incluso il #SIPA Session IPA. La birreria rimane di proprietà indipendente dei suoi fondatori, ponendo l'accento sulla libertà creativa e su metodi di produzione artigianale di alta qualità.

Il #SIPA è progettato come un India Pale Ale di sessione, caratterizzato dal suo profilo luminoso e luppolato con un contenuto alcolico più basso. La sua produzione a To Øl City evidenzia l'impegno del marchio per l'artigianato danese locale pur mantenendo una presenza globale nel mercato delle birre artigianali.