Yogurt Liberté

Liberté è un marchio lattiero-caseario storico con origini profondamente radicate a Montreal, in Canada. Fondato nel 1936 dalle famiglie Kaporovsky, ha iniziato come un'attività piccola che produceva tradizionali prodotti lattiero-caseari kosher, prima di espandersi nel mercato dello yogurt premium. Per decenni, il marchio è diventato sinonimo di yogurt artigianale di alta qualità, diventando alla fine un alimento base nei mercati canadese e americano.

La produzione e la proprietà di Liberté hanno subito significativi cambiamenti negli ultimi anni. Nel 2021, General Mills ha raggiunto un accordo per vendere il suo interesse nel marchio Liberté. Oggi, il marchio è di proprietà e gestito da General Mills negli Stati Uniti, mentre i diritti globali e le operazioni canadesi sono state vendute di nuovo alla cooperativa lattiero-casearia francese Sodiaal. Di conseguenza, la produzione avviene principalmente a Saint-Hyacinthe, in Quebec, per il mercato canadese, e in varie strutture negli Stati Uniti per il mercato americano.