Unico Capperi

Gli Unico Capperi sono un condimento mediterraneo essenziale distribuito da Unico Inc., un'importante impresa canadese di importazione e produzione alimentare. Il brand è stato fondato nel 1917 da Pasquale Capozzi, che immigrò dall'Italia in Canada e iniziò a importare prodotti alimentari italiani di alta qualità per soddisfare le esigenze della crescente comunità italo-canadese. Oggi, Unico è conosciuta per la sua ampia gamma di prodotti, tra cui pasta, oli, fagioli e ortaggi conservati.

Sebbene Unico abbia sede in Ontario, Canada, e gestisca gran parte della sua lavorazione e imballaggio localmente, ingredienti specializzati come i capperi sono tipicamente forniti da regioni tradizionali di coltivazione nel Mediterraneo, come il Marocco, la Turchia o la Spagna, e poi distribuiti sotto l'etichetta Unico. Il brand è attualmente di proprietà di Sun-Brite Foods Inc., un importante produttore alimentare canadese che ha acquisito Unico nel 1997 per espandere il suo portafoglio nel settore alimentare mediterraneo.