Kaija Salmone in Crema di Pomodoro

Kaija è uno dei marchi di pesce in scatola più riconoscibili e storici dell'Europa settentrionale e orientale, con una tradizione che risale al 1882. Il marchio ha avuto origine a Riga, in Lettonia, dove è stato fondato come un'operazione di inscatolamento di frutti di mare di prima qualità. Nel corso della sua storia, Kaija è stato sinonimo di prodotti ittici trasformati di alta qualità, specializzandosi in spratti, aringhe, sgombri e salmone.

Oggi il marchio è di proprietà e gestito da Karavela, una delle più grandi aziende di inscatolamento di pesce in Europa. Con sede in Lettonia, Karavela ha modernizzato con successo gli impianti di produzione mantenendo le ricette tradizionali che hanno reso Kaija un nome conosciuto per oltre un secolo. Il processo di produzione avviene principalmente in Lettonia, utilizzando pesci provenienti da fonti sostenibili per rifornire sia il mercato domestico che quello internazionale. Il marchio rimane un pilastro dell'industria alimentare della regione baltica, combinando prestigio storico con standard contemporanei di sicurezza alimentare e qualità.