Caviale Ossetra Malossol

Il caviale etichettato come Ossetra Malossol proviene tipicamente da storioni allevati in fattorie acquacoltura sostenibili in diversi paesi, in particolare Germania, Italia, Israele e Cina. Il termine 'Malossol' si riferisce al tradizionale metodo di lavorazione russo con un basso contenuto di sale, che preserva il delicato profilo aromatico e nocciolato delle uova di storione Ossetra.

Poiché questo imballaggio rappresenta un'etichettatura generica di alta gamma utilizzata da vari distributori boutique e importatori specializzati, il paese specifico di raccolta può variare da lotto a lotto. Questi prodotti sono spesso approvvigionati da importatori indipendenti di cibi pregiati che li confezionano e li distribuiscono con etichette speciali per i settori del retail di alta classe e dell'ospitalità. La proprietà è tipicamente detenuta da distributori privati di cibi di lusso piuttosto che da grandi conglomerati multinazionali.