Prodotti da forno Turris

Turris è un marchio di panetteria spagnolo di alta gamma fondato a Barcellona da Xavier Barriga nel 2008. Il marchio è rinomato per le sue tecniche tradizionali di panificazione e i suoi prodotti artigianali di alta qualità. La sua produzione è principalmente concentrata nella regione della Catalogna, dove mantiene numerosi punti vendita e strutture di produzione centrale.

Storicamente un'operazione a conduzione familiare indipendente, il marchio ha subito un cambiamento significativo di proprietà per alimentare la sua espansione. Alla fine del 2022, il marchio è stato acquisito da società di private equity per professionalizzare e scalare il business in tutta la Spagna. Oggi, il marchio opera sotto l'ombrello di una società di gestione supportata da investimenti internazionali, concentrandosi sul mantenimento dell'essenza artigianale del pane turco mentre si espande in nuovi mercati urbani come Madrid.